凡龙翻译网http://www.fanlong.net/http://www.fanlong.net/rss.asp?ChannelID=1006&ClassID=35zh-cn凡龙翻译网凡龙翻译网http://www.fanlong.net/http://www.fanlong.net/logo.gifhttp://www.fanlong.net//Glossary/1262.html烧饼　　　　　Clay oven rolls 油条　　　　　Fried bread stick 水饺　　　　　Boiled dumplings 馒头　　　　　Steamed buns 饭团　　　　　Rice and vegetable roll 皮蛋　　　　　100-year egg 咸鸭蛋　　　　Salted duck egg 豆浆　　　　　Soybean milk 稀饭　　　　　Rice po...未知餐饮词汇2008-1-28 22:54:34/Glossary/456.html动物性食品 food of animal origin (animal food)植物性食品 vegetable food (plant food)传统食品 traditional food干制食品 dehydrated food糖制食品 confectionery腌制品 curing food烘焙食品 bakery熏制食品 smoking food膨化食品 puffed food (extrud...未知餐饮词汇2006-5-5 18:18:29/Glossary/445.html1、Business Hours 营业时间2、Office Hours 办公时间3、Entrance 入口4、Exit 出口5、Push 推6、Pull 拉7、Shut 此路不通8、On 打开 ( 放)9、Off 关10、Open 营业11、Pause 暂停12、Stop 关闭13、Closed 下班14、Menu 菜单15、Fragile 易碎16、This Side Up 此面向上17、Int...佚名餐饮词汇2006-5-5 16:41:20/Glossary/444.htmlbar 酒吧counter 吧台bar chair 酒吧椅barman 酒吧男招待barmaid 酒吧女招待bottle opener 开瓶刀corkscrew 酒钻ice shaver 削冰器ice maker 制冰机ice bucket 小冰桶ice tongs 冰勺夹ice scoop 冰勺cocktail shaker 调酒器pouring measure 量酒器juice extract...佚名餐饮词汇2006-5-5 16:40:14/Glossary/443.htmlmanagement 经营、管理market price 市价cashiers desk 兑换处coin 硬币accounting desk 帐务处check-out time 退房时间voucher 证件price list 价目表check, cheque 支票sign (动)签字interest 利息form 表格reservation 预订reception desk 接待处tip 小费r...佚名餐饮词汇2006-5-5 16:39:23/Glossary/442.htmlinformation desk 问讯处 reception office 接待室 hotel register 旅客登记簿 registration form 登记表 newsstand 售报处 postal service 邮局服务处 shop 小卖部 bar 酒吧间 lounge 休息厅 roof garden 屋顶花园 billiard-room 球房 dining-room, dinin...佚名餐饮词汇2006-5-5 16:38:33/Glossary/398.htmlFresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉 Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀　　Grounded Meat 绞肉 Pigs Liver 猪肝 Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰 Pigs Hearts 猪心　　Pork Steak 没骨头的猪排 Pork Chops 连骨头的猪排 Rol...未知餐饮词汇2006-5-4 14:22:00/Glossary/252.html1．红烧海参 sea slugs with brown sauce 2．鸡绒海参 sea slugs with chicken cream 3．海参锅巴 sea slugs with crisp rice 4．什锦海参 mixed sea slugs 5.虾子海参 shrimp eggs & sea slugs 6．红烧明虾 fried prawns with brown sauce 7....佚名餐饮词汇2006-4-6 15:12:06/Glossary/251.html中华人民共和国国家标准 中华人民共和国国家标准 茶叶感官审评术语 GB/T 14487—93The terms of tea sensory tests ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━1 主题内容与适用范围本标准规定了一套评茶术语和定义。本标准适用于我国各类茶叶的感官审评。2 各类茶通用术语2.1 干茶形状术语2.1.1 显毫 tippy茸毛含量特别...佚名餐饮词汇2006-4-6 15:11:22/Glossary/226.htmlinformation desk 问讯处 reception office 接待室 hotel register 旅客登记簿 registration form 登记表 newsstand 售报处 postal service 邮局服务处 shop 小卖部 bar 酒吧间 lounge 休息厅 roof garden 屋顶花园 billiard-room 球房 dining-room, dinin...佚名餐饮词汇2006-3-23 15:09:11